五島の笑栗

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先日の エクリュの紅茶会で 楽しんだお菓子は・・・


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五島 の 笑栗(えみぐり)
  市松模様の美しい包みもしっとりと素敵です。


もともと、作っている個数が少ないうえに、美肌で有名な 佐伯チズさんの
ご贔屓の和菓子とメディアに紹介され、お取り寄せ注文が多くなり、、、、

そして、栗が美味しく頂ける季節限定ということで  
少し前までは手に入れるタイミングが難しかった こちらの和菓子

11月の秋のお茶会は 笑栗 と温めていたので、、、

今回はしっかり予約をして、無事に(?) 皆さまと楽しむことができました♪

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金粉の下には、優しい味の栗の渋皮煮がしっかりと入っているのです♪
金粉を目印に、カットです。


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栗の渋皮煮は上品な甘さの小豆の練りきりで包み込まれています。

とっても美味しい、秋のおたのしみ 和菓子。


紅茶会ですので・・・ 紅茶と一緒に♪
秋にぴったりの アッサムの2ndフラッシュ 、甘みと優しいコクのある
風味は和菓子とも◎ 



     今回のお茶会のテーマは・・・

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          エンジェル   

      たくさんのHappy連鎖がおこりますように・・・・


♪♪♪ (ほぼ)毎月行っている エクリュのお茶会 は カラー会員さま皆さまにご参加
いたでけるおたのしみなひととときです。  カラー会員さまで紅茶好きな方は
どんどん、ご参加なさってくださいね♪ お気軽にお問い合わせ・お申し込みくださいね ♪♪♪




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by colcolk | 2008-11-16 22:29 | sweets・food