ティーパーティーのご報告♪

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先日行いました、 ティーパーティー♪


主役は・・・おいしいスイーツ と 紅茶 今回の紅茶は ダージリンの2ndフラッシュ&1stフラッシュ
こちらの お味、風味、香りの 違いを楽しみました。


繊細なダージリンにあうケーキは、生クリームやチョコレート系のしっかりしたものより、 
さっぱりとした素材の良さを生かしたものが合いそうです。



ご用意したのは・・・・


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キャトル・キャール・オランジェ
オレンジとレモンの香りがたっぷり。爽やかな甘酸っぱさ、おさえた甘さが
ダージリンととっても素敵な相性。


美しく美味しいケーキにお客さまも私もうっとり♪ 
こちらのケーキはハンドメイド なのですよ!! 
残念ながら、作ったのは私ではありませんが(ケーキは食べる専門です、笑)本格的なお味に舌鼓。

パティシエさんは・・・・ブログを通じて素敵な出会いをさせて頂いたエレガントな女性♪

オリジナルケーキでお茶会をしたかった私の希望をとても素敵に叶えてくださいました。


彼女のお心遣いで・・・


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ムース・フロマージュブラン を頂きました。

何層にも重なった異なる風味のムース!
フロマージュの中に白ワインを使ったガルニチュールがサンドされているそうです♪
こちらが本当に美味しいのですよ~☆

皆さまとても喜んで召し上がってくださいました♪

どちらもダージリンと本当に相性良くて、素敵なマリアージュを堪能!♪



テーブルアレンジ



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クリスマスのプリザアレンジメント 深いグリーンのグランロッサ
大人っぽいアレンジ。 (以前に作ったものですが・・・)




b0108732_21532824.jpg美味しい紅茶とケーキと 皆さまのおしゃべりで 楽しいティーパーティー となりました。








後半は カラーセラピープチレッスン。 こちらもカラーブログで後ほど

ご報告いたします♪
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by colcolk | 2007-11-19 22:00 | color~ tea party