ビストロにて・・


先日仲良しのお友達が福岡に帰省したので、恒例のお食事会をいたしました。


今回も何度もリピートしている ビストロ ミツ ★  でディナーです。

フレンチのビストロで、程よくおしゃれで、ワインもなかなか揃っています。福岡では
なかなかの人気店のひとつです。
メニューはプリフィックスにいたしました。 ミツのお料理は一皿一皿ボリューム満点
考えて選ばなければ完食はムズカシイ・・今回も慎重にセレクトです。


まずはシャンパンカンパ~イ

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                           お帰り~


*アミューズです♪
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*オードブル1 オマールと野菜のテリーヌ

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                       見た目も涼やかです

*オードブル2 レンズ豆と自家製ソーセージのサラダ

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                    レンズ豆大好きですこちらは毎回オーダーしてます。


本日のワインでございます♪

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カオール・・ボルドーです。もちろん赤お花のようなアロマでなめらかで飲みやすい。
お値段の割りにかなり優秀なワイン。お友達のオススメでした。


*メイン1   ブイヤベース

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         おいし~ミツでは初めてのブイヤベース。またオーダーしちゃおう。


*メイン2   ホロホロ鳥のフォアグラ包 ロースト

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     ホッペが落ちました(笑)  ミツはフォアグラ物も得意です。しあわせだわ~


*デザート  ガトーショコラ アイスクリーム添え

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迷いに迷いました。かなりお腹が一杯だったのでシャベーットの盛り合わせに
と迷ったのですが、やはりチョコレートに弱い☆
調度よいしっとり具合で大満足。。アイスはシナモン。カシスが希望だったけれどなかったので。

ゆっくりお食事して、コーヒーでしばらくお話していました。

お友達とは、フランス人の面白話で盛り上がったり、ファッション話、家族のコト、
今後の生き方・・・ はなしは尽きません♪ 仲の良い友達とのひと時は大切ですよね♪


さてさて、お食事を美味しく、楽しくいただける、 はなにかといいますと、
オレンジ、黄色 などの暖色系の色です。もちろん照明もそうなのです。思い浮かべて頂くと
レストランやビストロの照明は 白熱灯やハロゲンのような黄色い光 ですよね。

暖色系の光・色は、食欲を増進させ、楽しい気分にさせ、また時間もゆっくり流れているように感じさせてくれます。 
家のダイニングの照明も蛍光灯よりも白熱灯の方が、お食事も美味しく見えますし、和やかでHAPPYな団欒のひとときを演出しますので、おすすめです♪


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by colcolk | 2006-08-22 11:32 | sweets・food